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Tort Kinder Pingui

Tort Kinder Pingui


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Für die Arbeitsplatte:

Das Eigelb wird mit Zucker und Vanillezucker vermischt, bis es sein Volumen verdoppelt und eine helle Farbe hat. Mehl mit Backpulver, Kakao und gemahlenem Grieß separat mischen und in die Eigelbcreme einarbeiten. Milch, Öl und Honig hinzufügen und glatt rühren. Schlagen Sie das Eiweiß mit einer Prise Salz und fügen Sie es dann einfach in die Komposition ein.

Teilen Sie den Teig in zwei gleiche Teile und backen Sie zwei Blätter in einem mit Backpapier ausgelegten Blech bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten lang. Lassen Sie die Blätter abkühlen, ohne das Backpapier zu entfernen.

Für die Creme:

Die Sahne schaumig rühren, dann den Zucker hinzufügen und noch etwas verrühren. Gelatine wird in 3 Esslöffeln kaltem Wasser 5 Minuten lang hydratisiert. Lösen Sie hydratisierte Gelatine bei sehr schwacher Hitze auf und achten Sie darauf, nicht zu kochen. Nach und nach Kondensmilch und Vanilleessenz über die Gelatine geben und glatt rühren. Dann die Mischung über die Schlagsahne gießen und glatt rühren.

Für Glasur 1:

Alle Zutaten bei schwacher Hitze oder Mikrowelle schmelzen und glatt rühren.

Legen Sie ein Arbeitsplattenblatt auf eine Platte und montieren Sie den Ring darum. Die Hälfte der Creme auf die Arbeitsfläche geben und glattstreichen. Gießen Sie dann die Glasur 1 leicht ein und stellen Sie den Kuchen für 5 Minuten in den Gefrierschrank, bis die Glasur hart wird. Den Kuchen aus dem Gefrierschrank nehmen und den Rest der Sahne verteilen, dann mit dem zweiten Blech abdecken. Anschließend den Kuchen für 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Nach dem Abkühlen den Ring lösen.

Für Glasur 2:

Stellen Sie die Zutaten auf eine sehr niedrige Hitze und lassen Sie sie schmelzen. Vom Herd nehmen und gut mischen. Etwas abkühlen lassen, dann von der Mitte beginnend über den Kuchen streichen.

Nach Belieben garnieren und in den Kühlschrank stellen, bis die Glasur hart wird.


Video: Krem o smaku KINDER BUENO do tortu! Jak zrobić? Sugarlady


Bemerkungen:

  1. Gazshura

    Natürlich. Es passiert. Lassen Sie uns dieses Problem diskutieren. Hier oder per PN.

  2. Vojind

    Danke für die wertvollen Informationen. Es war sehr nützlich für mich.

  3. Vojar

    Ich stimme zu, die nützliche Nachricht

  4. Tiffney

    Ich werde wissen, vielen Dank für Ihre Hilfe in dieser Angelegenheit.

  5. Kagazilkree

    Keine Worte, nur Emotionen

  6. Nadhir

    Ich denke, das ist ein sehr interessantes Thema. Ich schlage vor, Sie besprechen es hier oder in PM.



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