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Brillanter Brokkoli

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1. Füllen Sie eine große Pfanne mit Wasser, geben Sie eine kleine Prise Salz hinzu und bringen Sie sie bei starker Hitze zum Kochen.

2. In der Zwischenzeit auf einem Schneidebrett die Röschen aus dem Brokkoli schneiden und in mundgerechte Stücke schneiden oder zerbrechen.

3. Schneiden Sie den Stiel ab, schneiden Sie ihn in zwei Hälften und schneiden Sie ihn fein.

4. Nach dem Kochen den Brokkoli mit einem geschlitzten Löffel vorsichtig ins Wasser senken.

5. 3 bis 4 Minuten kochen lassen oder bis sie weich sind - Sie sollten in der Lage sein, die Messerspitze leicht in die Röschen zu stecken.

6. Über die Spüle in ein Sieb abtropfen lassen und eine Minute dampfgetrocknet lassen.

7. Zurück in die Pfanne geben und mit einer kleinen Prise Salz und Pfeffer bestreuen.

8. Fügen Sie die Butter hinzu und werfen Sie sie zum Überziehen, geben Sie sie in eine Schüssel und servieren Sie sie.

Trinkgeld: Es gibt viele Möglichkeiten, Brokkoli zu kochen. Wenn Sie jedoch das Beste aus der Ernährung herausholen möchten, kochen oder dämpfen Sie ihn am besten einige Minuten lang, damit er grün und leicht knusprig bleibt. Denken Sie daran, der Stiel ist genauso gut zu essen wie die Röschen. Verschwenden Sie ihn also nicht - hacken Sie ihn in Stücke und kochen Sie ihn auch!


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Bemerkungen:

  1. Vayle

    Ich habe mich von diesem Satz weggezogen

  2. Carel

    Ich langweile mich

  3. Garadyn

    Danke :) Cooles Thema, schreib öfter - du machst das super

  4. Vuhn

    OOOOOOOOOOOOO !! Das wollte ich schon lange sehen!!!!



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