Wunderschöner griechischer Salat
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Wunderschöner griechischer Salat
Der klassische Weg mit saftigen Tomaten, Oliven und krümeligem Feta
Der klassische Weg mit saftigen Tomaten, Oliven und krümeligem Feta
Serviert 4
Kocht in 15 Minuten
SchwierigkeitSuper einfach
Ernährung pro Portion
Kalorien 220 11%
Fett 14,5 g 21%
Sättigt 7,5 g 38%
Zucker 8,2 g 9%
Salz 1,2 g 20%
Protein 10,1 g 20%
Kohlenhydrate 9,8 g 4%
Faser 3,6 g -
Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen
Zutaten
- 1 Gurke
- 4 Tomaten am Rebstock
- 1 grüner Pfeffer
- 6 schwarze Oliven (Stein in)
- 1 rote Zwiebel, geschält
- Natives Olivenöl extra
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Rotweinessig
- 1 Zitrone
- 200 g Feta
- 1 paar Zweige blühender Oregano
- 1 kleines Bündel frische Minze
Methode
- Kratzen Sie eine Gabel an den Seiten der Gurke herunter, damit sie tiefe Rillen in der Haut hinterlässt, und schneiden Sie sie dann schräg in unregelmäßige Scheiben. Die Tomaten grob hacken, entkernen und den Pfeffer der Länge nach in Scheiben schneiden und mit dem gehackten Gemüse in eine Salatschüssel geben.
- Die Oliven entkernen und in die Schüssel geben. Die rote Zwiebel halbieren und fein schneiden (Sie können sie auch mit einem Schnellschäler rasieren), dann zusammen mit einem guten Spritzer nativem Olivenöl extra, einer guten Prise schwarzem Pfeffer und einem Schuss Rotweinessig in die Schüssel geben.
- Alles zusammen werfen und eine gute Prise Zitronensaft hinzufügen. Den Feta halbieren und darauf legen, etwas blühenden Oregano darüber streuen, etwas mehr natives Olivenöl extra darüber träufeln und über die Minzblätter pflücken.